河南蔡洪坊酒业有限公司的前身为始建于1950年的地方国营新蔡县酒厂，由改造自明朝延续至今的“蔡州酒坊”发展而来，是黄淮名酒经济带上不断代传承酿酒历史较长的白酒生产企业之一。 蔡洪坊酒窖香浓郁，古韵悠远，始于先商，盛于唐宋。历经半个多世纪的建设、改革、发展，公司已成为豫中南独具特色的白酒酿造、销售企业，蔡洪坊生态文化园现是国家AAA级工业旅游景区。为传承中原白酒文化，促进地方经济发展做出了突出贡献。 蔡洪坊酒业是新蔡县重点文物保护单位、河南省农业产业化重点龙头企业、河南省老字号认证企业，“蔡洪坊”商标是“中国驰名商标”。公司主导产品天中文化名片、手酿大师、手酿经典、手酿传承、陈藏9、陈藏6、陈藏3、小粮液、洪河，畅销河南、安徽、江西、湖北、陕西、山西等省份，深受广大消费者的喜爱。 2019年9月，手酿大师荣获比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles）金奖；2020年10月，蔡洪坊融合酱香荣获2020ISGC国际烈酒（中国）大奖赛大金奖。蔡洪坊酒两度为豫酒赢得至高荣誉，为豫酒振兴增了荣光、添了新彩。